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 A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1

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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Mer 04 Fév 2015, 23:38

merci Bruno ...  Content1


  
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charlot
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Jeu 05 Fév 2015, 10:33

D'accord avec Bpac, les préparations donnent vraiment envie  Faim Faim


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Maitreskoda
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Jeu 05 Fév 2015, 12:34

Merci Charlot  Content1


  
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qm2rem
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Jeu 05 Fév 2015, 19:56

maitre skoda faudrait faire un bouquin!!! en tout cas merci pour la recette il faut que je m'y mette...


Une mère dit à son garçon :
- N'oublie pas que nous sommes sur terre pour travailler.
- Bon, alors moi, plus tard je serai marin !

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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Jeu 05 Fév 2015, 21:45

qm2rem a écrit:
maitre skoda faudrait faire un bouquin!!! en tout cas merci pour la recette il faut que je m'y mette...

je t'en prie Remy ... Content1


  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Jeu 05 Fév 2015, 21:47

ce soir, c'était gratin de patates douces... simple et très facile à faire, un régal !!!  Very Happy

http://www.750g.com/gratin-de-patates-douces-r8728.htm



  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Ven 06 Fév 2015, 20:54

Petit dessert léger pour ce soir, "The Banofee" de Christophe Michalak, un bombe !!!  Very Happy

Banane flambée au Rhum, caramel beurre-salé, chantilly à la fleur d'oranger et poudre de spéculos beurre salé !!!

la recette:  http://www.france2.fr/emissions/dans-la-peau-d-un-chef/recettes/the-banofee-par-christophe-michalak_300071

 


  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Sam 07 Fév 2015, 21:53

un bon pain fait maison !!!  Very Happy

 


  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Dim 08 Fév 2015, 15:27

Aujourd'hui, c'est dimanche, donc, c'est tranquille en cuisine...  Wink

une cassolette de Noix de St-Jacques et crevettes ...

la recette: 

http://www.marmiton.org/recettes/recette_cassolettes-de-saint-jacques_36866.aspx





accompagner de riz, c'est juste mortel !!!

et en dessert, un Lassi de Mangue, c'est une bombe !!!  Very Happy

la recette: 

http://www.marmiton.org/recettes/recette_le-vrai-lassi-a-la-mangue-inde_39153.aspx



Bon appétit  Faim


  
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bpac95
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Dim 08 Fév 2015, 23:56

Je vais finir par me faire inviter chez toi, Seb ! Very Happy Very Happy
Merci en tout cas de nous faire partager tes réussites culinaires ! cheers


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"Yeti ou Yeti pas, that is the question !"
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Dim 08 Fév 2015, 23:58

bpac95 a écrit:
Je vais finir par me faire inviter chez toi, Seb ! Very Happy Very Happy
Merci en tout cas de nous faire partager tes réussites culinaires ! cheers

je t'en prie tout le plaisir est pour moi  Wink


  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Lun 09 Fév 2015, 18:21

Ce midi, une simple salade Mozzarella-Avocat, j'ai juste rajouter une mâche  Wink

la recette:

http://www.piratageculinaire.com/2014/12/salade-de-mozzarella-et-davocat.html



  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Mar 10 Fév 2015, 12:08

à midi, un plat tout simple, Spaghettis aux poireaux et noix de St Jacques ...  Very Happy

la recette: 

http://www.papillesetpupilles.fr/2013/01/recette-de-pates-spaghettis-aux-poireaux-et-noix-de-saint-jacques.html/#comment-256844




  
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beb
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Mar 10 Fév 2015, 12:35

Super et quel blanc il faut avec ça ? pas du savoie  !  Very Happy Very Happy Very Happy


.......
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Mar 10 Fév 2015, 12:43

beb a écrit:
Super et quel blanc il faut avec ça ? pas du savoie Very Happy Very Happy Very Happy

pourquoi pas ???

un blanc pour la cuisine, style Villageoise  Wink


  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Mer 11 Fév 2015, 18:32

Aujourd'hui repas de famille, donc, dessert qui tue oblige  Very Happy Very Happy Very Happy

Tiramsu aux poires et crème de marron  Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil

la recette:

http://www.enviedebienmanger.fr/fiche-recette/recette-tiramisu-aux-poires-et-a-la-creme-de-marrons?utm_source=FanPage_Googleplus&utm_medium=Post_CM&utm_campaign=Post_octobre14







  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Mer 11 Fév 2015, 21:11

Ah ouais, ça devait être sympa ce dessert, miam ! Very Happy


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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Mer 11 Fév 2015, 21:15

miam!!


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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Mer 11 Fév 2015, 21:17

Very Happy Very Happy Very Happy


  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Ven 13 Fév 2015, 17:23

Dessert de fin de semaine, la Dacquoise !!!  Wink

Biscuit Dacquoise avec brisures de pistache, et crème à la pistache !!!



  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Ven 13 Fév 2015, 22:18

et pour continuer sur le thème de la pistache, ce soir c'était Pizza viande hachée, sauce tomate, fromage de chèvre, olives noire et brisure de pistache ...

Faim



  
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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Dim 15 Fév 2015, 11:08

dingue maitre skoda passe plus de temps en cuisine que manu et moi!


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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Dim 15 Fév 2015, 11:32

@qm2rem Cela veut peut-être dire qu'il projete d'ouvrir un resto où il servira de la petite restauration rapide et dans ce but il essaye toute sorte de recette Question Question 
Attention ma supposition est peut-être fausse ou pas, mais Content1 à Seb


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MessageSujet: Re: A vos recettes .... (à boire et à manger) + récapitulatif Page 1   Dim 15 Fév 2015, 12:10

qm2rem a écrit:
dingue maitre skoda passe plus de temps en cuisine que manu et moi!

j'ai du temps, et puis, je m'entraîne, car, j'ai un projet professionnel lié au culinaire 


  
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MessageSujet: KARANTITA à l'oranaise (flan ou tarte de pois chiches)   Dim 15 Fév 2015, 13:44

Salut tous;
Alors aujourd'hui madame est servie, c'est monsieur qui a préparé le dînais, un plat typiquement ouest algérien la GARANTITA ou KARANTITA à l'Oranaise, c'est une sorte de tarte de farine de pois chiches (ou flan de pois chiches en poudre).

Ingrédients pour 3 personnes :

200 g de farine de pois chiches
1 dose de levure chimique
1 verre de thé d'huile
1 pincée de cumin
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
2 œufs entiers
1 litres d'eau (selon le mélange)
1 portions fromage vache qui rit

Préparation :
allumer le four et le mettre à 200°
Mettre la farine de pois chiches tamisés dans un récipient avec la levure chimique, faire un creux au milieu. Ajouter œufs et petit à petit ajouter l'eau et mélanger pour obtenir un mélange liquide homogène Ajouter cumin, sel, le poivre noir et la portion de fromage coupé en dé. Beurrer un moule, verser votre pâte de pois chiches. L'épaisseur de la pâte doit être fine (3 cm).
Laisser reposer 15 min. Enfournez environ 45 min.

Quand le dessus du flan est bien doré, retirer du four.
Couper le flan en morceaux et saupoudrer généreusement de cumin.
Vous pouvez ajouter de la harissa si vous êtes amateur de piquant.
La tarte doit être un peu molle au milieu et ferme sur les cotés. Elle se mange très chaude


Bonne Appétit...
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